どうも戌山辰水です！
さぁ、久しぶりに炭を使いたくて急遽買い出しで、スペアリブ用の豚肉と安納芋とシルクスイートの2種類の芋を買ってきました！
まずは、スペアリブ！！
福井県で調達した満点☆青空レストランでも使われた、とば屋酢店さんのお酢を使いました！！
我が家御用達のストウブ鍋でPONPON！！
こうなります！
美味すぎた！笑
いくらか脂身は落としましたが、こんなに気持ち悪くならずに食べれるとは思いませんでした。
これはリピ確定です！
そして、お次はスイーツということで石焼芋。
安納芋とシルクスイートを裸とアルミホイルに包んだ2種2パターンで試してみました！
ちょっと土色っぽいのが安納芋で紫色がシルクスイートです。
弱火で40分蓋ちょっと開けてと調べた通りにしましたが、上手くいかなかったので、火力全開で蓋閉めてやりました！
出来上がるまでに、タコの干物を炙って待ちます。笑
ビール用意しとけばよかった。
とか考えてたら、芋の香りがしてきました！
ちょっと開けて串で刺してみると、すんなり刺さって完成です！！
アルミホイルに包んだ安納芋を割ってみると、、、はいっ！
蜜がすんごく、やらこい。
味は、めっちゃ甘いというより野菜の甘さに似てますね。（カボチャに近いイメージ）
それと今回、裸とアルミホイル包みで試みましたが、安納芋はアルミホイル包みの方が断然良かったです！
すぐ蜜が漏れるのでアルミホイル必須かも。
そして、この安納芋さんバニラアイスと一緒に食べたら化けます。わかってるわいっ！と言われそうですが、もう完全にスイーツ。
美味すぎ認定！
絶対本年中にもう一回食ったるねん！！
シルクスイートは、どちらでも美味しいですが、個人的に焼き芋は皮回りが少し焼けた感じが好きなので、裸のままの方がオススメです！
焼き芋のまま食べるならこっちがいい！
そして、最後に新アイテム！！
sotoの鍋に敷いたキャプテンスタッグの石焼きいも用石
楽天市場はこちら
キャプテンスタッグ(CAPTAIN STAG) キャンプ バーベキュー BBQ用 焼きいも用石 3kgM-5532
Logosの火消し壺
自宅とはいえ、火元はしっかりと管理しないといけませんし、外でキャンプする時にも安心なので、買いました！！
しっかりしてて、安心感もある！！
これからもマナーを守って楽しみます。
では！！
Logos火消し壺
楽天市場はこちら
